及源鋳造株式会社 “OIGEN”

及源鋳造株式会社 "OIGEN"

8月に出張で岩手に行ってきました。
向かう先は、JR東北新幹線駅水沢江刺から車でほど近い及源鋳造株式会社。
及源さんのHP全面リニューアルのプロデューサー兼アートディレクターとしてお手伝いさせていただいております。今まで何回か会社にはおじゃまさせてもらってますが、前泊したのもあり初めて朝礼から参加させてもらいました。岩手は震災による影響がまだまだ多い中、同社の士気は高く、今まで以上に岩手を元気にしようと社長の指揮の元、社員一同頑張っていることに感慨深く思った。

南部鉄器の魅力は、なんといっても持つと解るこの重量感からなる質感。”重い!”と思われるかもしれませんが、これでないと表現出来ない料理があることも事実で、魚、肉、目玉焼きなんて焼くだけの料理が鉄鍋で焼くだけでプロの仕上がり。他の調理器具との焼き上がりを比較すれば理由がわかります。とくに及源鋳造独自開発した”上等鍋”は、コーティング製品のような化学物質塗料を一切していないので表面が剥げたりせず体にやさしく、オーガニック食材も安心して調理できる。海外市場でも”オーガニック”のキーワードと共に注目を集めています。伝統産業ということだけではなく、伝統技術と最新技術が織りなす芸術美。すばらしい。

そんな中で見つけたカラフルな鉄瓶。
忙しい日常、その中の一日でもゆったりと気軽に鉄瓶でお茶なんてどうですか。

ピンクの鉄瓶

もっと身近にさりげなく!

Comments

  • とる

    南部鉄器の重量感、フォルム、かっこいいですね!
    実家に鉄急須があり、親が鉄分補給をしてました。
    震災に負けず、岩手県を盛り上げてほしいですね!

    • とる様

      お茶って飲む事が主となりがちなんだけど
      鉄瓶でいれると、飲むまでのひと手間までも楽しくなるよ。
      ぜひ南部鉄器使ってみて下さい。

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